Ağrılılar Fırıncılardan Şikayetçi: Hijyen Sorunu ve Fiyat Belirsizliği Tepki Çekiyor

Ağrı’da ekmek fırınlarına yönelik artan şikayetler, vatandaşların günlük yaşamını doğrudan etkileyen bir sorun haline geldi. Kent sakinleri, özellikle hijyen eksikliği ve fiyatların açıkça belirtilmemesi konularında fırıncılardan dert yanıyor. Zorlaşan ekonomik koşullar altında vatandaşlar, ekmek gibi temel bir gıda maddesinin hem sağlıksız ortamlarda üretilmesinden hem de fiyat istikrarsızlığından ötürü mağdur olduklarını dile getiriyor.

“Ekmek almak lüks oldu”

Ağrılı vatandaşlardan Emine Kaya, ekonomik şartların giderek ağırlaştığını belirterek, “Her gün artan fiyatlara bir şekilde alıştık ama artık ekmek almak bile lüks oldu. Fırınların camında bir fiyat listesi yok. Aynı ekmeğe farklı fırınlarda farklı fiyatlar ödeniyor. Nereden neye göre fiyat belirleniyor, kimse bilmiyor,” ifadelerini kullandı.

Hijyen yetersiz, denetim zayıf

Fırınların hijyen koşulları da vatandaşların en çok yakındığı konular arasında yer alıyor. Birçok kişi, çalışanların eldivensiz çalıştığını, üretim alanlarının temiz olmadığını ve hijyen kurallarına yeterince uyulmadığını öne sürüyor. Mahalle sakini Hüseyin Aydın, “Birçok fırına girmeye korkar olduk. Yerler kirli, çalışanlar bazen çıplak elle ekmek taşıyor. Bu kadar temel bir gıdanın bu koşullarda üretilmesi kabul edilemez,” diyerek durumu özetledi.

Yetkililere çağrı: Denetimler artırılsın

Vatandaşlar, Ağrı Belediyesi ve ilgili denetim kurumlarına çağrıda bulunarak, hem fiyatların şeffaflaştırılmasını hem de hijyen standartlarının sıkı şekilde denetlenmesini istiyor. Denetimlerin yetersiz kaldığını düşünen esnaf ve tüketiciler, hem üreticinin hem de tüketicinin hakkının korunması gerektiğini vurguluyor.

Ağrı Esnaf ve Sanatkârlar Odası yetkilileri ise gelen şikayetlerin farkında olduklarını, gerekli incelemelerin yapılacağını ve fırın sahiplerine hem hijyen kurallarına uyum hem de fiyat listesi bulundurma zorunluluğu konusunda uyarıların gönderildiğini belirtti.

Fırıncılar ne diyor?

Fırın işletmecileriyse artan maliyetlerin kendilerini zorladığını ifade ediyor. Bir fırın sahibi, “Un, maya, elektrik, işçilik… Hepsi zamlandı. Biz de ayakta kalabilmek için fiyatları güncellemek zorunda kalıyoruz. Ancak tabela veya liste hazırlamayı ihmal ettiğimiz doğru. Hijyen konusundaysa eksiklerimiz olabilir ama çoğumuz elimizden geleni yapıyoruz,” şeklinde konuştu.

Sonuç: Temel gıda hakkı güvence altına alınmalı

Uzmanlar, ekmeğin toplumun en temel besin kaynağı olduğunu ve bu alandaki belirsizliklerin sosyal adaletsizliği artırabileceğini belirtiyor. Halk sağlığını doğrudan etkileyen bu gibi konularda, yerel yönetimlerin ve sağlık birimlerinin daha etkin rol oynaması gerektiği vurgulanıyor.

Ağrı’da fırınlarla ilgili yaşanan bu sorunlar, yalnızca bu kent özelinde değil, benzer sosyoekonomik sorunlarla mücadele eden pek çok bölgede de gündemde. Ancak çözüm için hem üretici hem de denetleyici mekanizmaların birlikte hareket etmesi gerektiği açıkça görülüyor.